& Loreについて

& Loreの「Lore」は、土地や暮らしの中で受け継がれてきた知恵や物語を意味します。奈良を拠点に、植物文化、コミュニティ、住まいの3つの領域で、講座や出版、シェアハウス運営、古民家再生、不動産賃貸などの事業を展開しています。

& Plants｜オンラインサロン、料理教室、出版
& Community｜シェアハウス、リノベーションスクール
& Housing｜古民家DIY、空き家再生、不動産賃貸

Mission

地域に残る建物、植物、食、技術、人の経験に宿る物語を大切にし、現代の暮らしに合う形で受け継ぎ、現代の生活に使える形へ再編集します。

Vision

自分らしい暮らしを、自分たちでつくれる社会。

Values
1.ものがたりを受け継ぐ。
地域に残る建物、素材、植物、技術、人の経験に目を向け、その背景にある物語とともに、今の暮らしに合う形で活用します。

2. 暮らしを自分たちでつくる。
住む場所や働き方を、自分で選び、つくれる力を育てます。建物を自分で直すことや、地域で仕事をつくることを通して、暮らしの選択肢を増やします。

3. 場をひらく。

住まい、道具、知識、経験を共有できる場をつくります。シェアハウス、会員制滞在、共同作業、学びの機会を通して、地域と継続的に関わる人を増やします。

代　表　前田知里

ワーヘニンゲン大学大学院修士課程修了。南インドの農業研究所、ブータン政府GNH委員会での実務経験を経て、アジア山岳地域の伝統農法、民族植物学、植物利用、発酵、保存食を研究。自治体で伝統工芸、観光振興、農業振興に従事した後、訪日旅行会社で食文化や巡礼をテーマにした旅行企画を担当。現在は、奈良を拠点に、植物文化事業、コミュニティ運営、古民家再生、不動産賃貸、出版、講座事業を展開しています。

略　歴

・2019年奈良県天理市へ移住。山の辺の道沿いの古民家を取得し、セルフリノベーションを開始。

・2020年植物文化と食をテーマにした拠点「里山文庫｜民族植物と食の実験室 Ethnobotany & Kitchen」を開設。

　植物、発酵、保存食をテーマにした講座、フィールドワーク、ワークショップを開催。

・2021年以降オンラインサロン、連続講座、国内外のフィールドワークを展開。

　大学、自治体、文化施設、企業、飲食店などと連携し、植物文化や地域資源をテーマにした企画を実施。

・2023年合同会社cofuniaを設立。奈良・山の辺の道で、古墳と地域文化をテーマにした宿泊施設を開業。

・2025年シェアハウス「里山実験室」、会員制滞在、二拠点生活の拠点づくりを開始。

　民泊、シェアハウス、移住者向け古民家賃貸を展開し、「里山リノベーション学校」をスタート。